Moar-Alm wird Herz des Golfplatzes

https://www.merkur.de/lokales/region-tegernsee/waakirchen-ort84106/jetzt-doch-moar-alm-sachsenkam-wird-herz-golfplatzes-piesenkam-6773822.html

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Liebe Gäste der Auberge Moar Alm…

… als Thomas Merkel, Inhaber des MonteLago in Rottach-Egern, sein Vorhaben bekannt gab, die kulinarische Richtung seines Restaurants neu zu gestalten, da konnte ich dieser spannenden neuen Aufgabe nicht widerstehen.

Deshalb werden wir die Auberge nur noch nach Vorbestellung für private Feiern und andere Veranstaltungen öffnen. Um unseren Stammgästen dennoch die Möglichkeit eines Besuchs zu bieten, wird es offene Menüabende geben. Die Bewirtung wird in Zusammenarbeit mit dem MonteLago mit gewohnt herzlicher und professioneller Hand geführt werden.

In unserem Veranstaltungskalender können Sie gleich online sehen, welche Termine noch verfügbar sind. Wir würden uns freuen, ein Fest für Sie organisieren zu dürfen. Sprechen Sie uns an. In der Auberge Moar Alm wird Ihre Feier zu einem tollen Erlebnis werden!

Ein neues Gastronomie-Erlebnis im Montelago

Ein frischer Wind zieht ein ins MonteLago. Ab April werden wir unser Restaurant in „Brasserie“ umtaufen. Gleichzeitig wird eine neue Küchenchefin die Speisekarte des MonteLago neu gestalten:

Nehmen Sie Platz und freuen Sie sich auf die Kreationen von Christine Robert. Die gebürtige Tölzerin hat als Eurotoques-Chefin mit Qualität und Passion die Gäste in ihrem Restaurant Auberge Moar Alm in Sachsenkam über viele Jahre überzeugt. Sie wurde u. a. von Gault Millau und Feinschmecker ausgezeichnet.

Christine Robert hat die Kunst entwickelt, ihren Gerichten einen ganz eigenen Stil zu verleihen: Ob französische Klassiker, mediterrane oder regionale Gerichte – mit Kreativität und Liebe zum Detail zaubern Christine Robert und ihr Team authentische kulinarische Köstlichkeiten auf Ihren Teller.

Unsere neue Speisekarte wird hochwertigste regionale und saisonale Produkte und ein vielfältiges Angebot an Meeres- und Krustentieren anbieten. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich verwöhnen!

Wir haben tolle Ideen, bleiben aber auf dem Boden. Seien Sie ruhig schon mal gespannt, was noch alles kommt. Wir sind zuversichtlich, dass wir ein ganz neues Gastronomie-Kapitel schreiben werden, denn wir haben ein grandioses Team:

Nicht ganz zufällig bin ich schon seit vielen Jahren mit dem MonteLago eng verbunden, da mein Sohn Frédéric Robert nach seiner Ausbildung zum Hotelkaufmann auf Schloss Elmau seit 5 Jahren dort tätig ist, aktuell als Restaurantleiter. Als charmanter Botschafter des alpinen Lifestyles versteht er es, das Service-Team professionell zu führen. Daneben recherchiert er stets neue Szene-Drinks und pflegt die SocialMedia Kommunikation. Er organisiert die interne Zusammenarbeit, so dass alles rund läuft und die Erwartungen unsere Gäste immer wieder übertroffen werden.

Lars Vogel, langjähriger Restaurantleiter und Sommelier in der Auberge Moar Alm bringt seine Weinkompetenz ein und berät uns bei der Weinauswahl. Freuen Sie sich auf seine exzellenten Weinempfehlungen im Montelago.

Als junger, sympathischer und freundlich eloquenter Barchef bringt Lukas Lehmann nicht enden wollende neue Ideen für Cocktails mit ein. Ob klassisch, modern oder avantgardistisch … Dabei hat er stets ein Ohr für seien Gäste und macht den Besuch an der Bar zu einem vergnüglichen Erlebnis!

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Traditionelle Bouillabaisse-Woche

La vraie à la Marseillaise
Vom Aschermittwoch, den 10. Februar bis
zum Sonntag, den 14. Februar 2016
gibt es Bouillabaisse,
die berühmte Fischsuppe von Marseiller Küstenfischern mit
Rascasse, Dorade, Rouget Barbet, Lotte, Congre, St. Pierre, Grondin, Vive
und Safrankartoffeln.
Serviert ab 2 Personen im Suppentopf
in 3 Gängen!
Dazu gibt es Croûtons und Rouille,
was zu einer richtigen Fischsuppe gehört.

Preis pro Person 55 €

Menu d’ Amour

Sonntag, den 14. Februar 2016 Abend
„Liebe geht durch den Magen“
und das besonders am
Valentinstag.
Ein phantasievolles Menü
für Verliebte wartet an diesem Abend nur darauf,
in einer romantischen Atmosphäre verspeist zu werden.

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Öffnungszeiten Feiertage

Liebe Gäste, unsere Öffnungstage im Dezember:

In der Adventszeit: Mittwochs bis Sonntags ( für Gruppen ab 10 Personen auch Mo. Di. auf Anfrage)

In der Weihnachtswoche: Mo. 21.12. und Di. 22. 12. abends geöffnet, 23.12. bis 29.12. geschlossen

Silvester/Neujahr: Mi. 30.12., Silvester Abend (Menü) 31.12.15 geöffnet, Neujahr 1.01.2016 bis 3. 01. mittag und abends geöffnet. Mo. 4.01. und Di. 5. Jan. abends geöffnet. Am 6. Januar mittags und abends geöffnet.

Ab 7. Januar 2016 regulär.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung! Christine Robert, Lars Vogel und das gesamte Team

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WIR SIND NOCH DA….

Liebe Gäste und Freunde,

Anfang des Jahres habe ich mich entschlossen, nach 34 Jahren mein Restaurant zu schließen. Sicherlich kennen Sie das: Man bereitet alles minutiös vor –
 und dann geschehen Dinge, die man nicht voraussehen konnte. Da ist es gut, 
wenn man Humor bewahrt und flexibel bleibt.

Die gute Nachricht:
Das Restaurant bleibt geöffnet bis mein Vorhaben umgesetzt ist.
Und so freuen sich mein Team und ich, Sie bis auf Weiteres verwöhnen zu dürfen.

Nutzen Sie die Gelegenheit und genießen Sie meine Gourmetküche und den excellenten Service, wie Sie es seit vielen Jahren von uns kennen.

Für Ihre Fragen und weitere Auskunft wenden Sie sich gerne direkt an mich oder Herrn Vogel.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Christine Robert                                      Lars Vogel

Eigentümerin und Küchenchefin         Gastgeber und Sommelier

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Stellenangebot

Wir suchen ab 1. November 2015 oder später 

Jungkoch / Chef de Partie (m/w)

Sie haben Freude an sorgfältigem Umgang mit besten Rohstoffen, kreativer Speisenpräsentation und sensiblen Komponieren von Gourmet-Menüs? Sie haben vor kurzem Ihre Ausbildung beendet, möchten Ihr Fachwissen ausbauen und Ihren eigenen Stil entwickeln

Christine Robert

Auberge Moar Alm Restaurant GmbH,

Holzkirchner Str. 14, 83679 Sachsenkam

Tel.: 08021/5520

mobil: 0170-3116753

info@moar-alm.de

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Die 40 besten Restaurants mit schöner Aussicht

Feinschmecker

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Manchmal kommen die Dinge ganz anders als man sie plant …

Sicherlich kennen Sie das: Man bereitet alles minutiös vor –
und dann geschehen Dinge, die man nicht voraussehen konnte. Da ist es gut,
wenn man Humor bewahrt und flexibel bleibt.

Die gute Nachricht
Wir haben die Schließung unseres Restaurants nun noch einmal verschoben.
Und so freuen wir uns, Sie den ganzen Sommer voraussichtlich noch bis Ende August verwöhnen zu dürfen.

Nutzen Sie die Gelegenheit und genießen Sie unsere Gourmetküche mit den korrespondierenden Weinen auf unserer herrlichen Sonnenterrasse!!

Bitte schauen Sie immer wieder hier auf unserer Website vorbei, um Neues
zu erfahren.

 

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Von Reiseblogger Daniel DJ-München Dorfer

http://fernwehblog.net/letztes-abendmahl-in-der-auberge-mo…/

Mein ‪#‎Restaurant‬ -Tipp für alle Gourmets und Geniesser in ‪#‎München‬ und ‪#‎Oberbayern‬ – Ende Februar schließt die ausgezeichnete Köchin Christine Robert das französische Restaurant bei Sachsenkam.

‪#‎Genuss‬ ‪#‎Genussreise‬ ‪#‎Genussreisetipp‬ ‪#‎Gourmet‬ ‪#‎Feinschmecker‬

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800 Top Restaurants in Deutschland Der Feinschmecker

Auberge Moar Alm – ausgewählt für die DER FEINSCHMECKER App

 

In der App „DER FEINSCHMECKER Restaurants 2013“ präsentiert die DER FEINSCHMECKER Redaktion die besten Adressen Deutschlands – und wir sind dabei! Die App führt ihre Nutzer durch die kulinarische Landschaft Deutschlands – und setzt dabei neue Maßstäbe im Segment der Premium Apps.

 

Hamburg, 08. April 2013. Deutschland is(s)t besser: Köstlich speisen oder sich einfach mal kulinarisch überraschen lassen ist das Eine. Das Andere ist, zu wissen, wo man sich dem Genuss am besten hingeben kann. Und zwar immer und überall, wo man gerade is(s)t Auberge Moar Alm ist eine der ausgewählten Empfehlungen in der App „DER FEINSCHMECKER Restaurant Guide 2013“.

 

Genuss auf App-ruf: Ausgewählte Tipps und Empfehlungen in der neuen DER FEINSCHMECKER App führen den Nutzer zu Auberge Moar Alm sowie rund 800 weiteren Restaurants in ganz Deutschland. Stilvolle Bilder machen Lust auf einen Besuch. Die etablierte F-Bewertung erleichtert die einfache Einordnung der Location. Dank Location Based Funktion kann der Nutzer das passende Restaurant in seiner unmittelbaren Nähe finden.

 

Genuss zum Teilen: Anhand kleiner Herz-Icons können die App-Nutzer einsehen, wie viele Personen die Restaurants bereits mit einem „Like“ versehen haben und zudem, welches die am besten gerankten Locations sind. Helfen Sie uns auf einen der ersten Plätze zu kommen!

 

Die neue App DER FEINSCHMECKER Restaurant Guide Deutschland ist für 7,99 Euro bei iTUNES erhältlich: http://bit.ly/FSRestaurantGuide_2013

 

 

Weitere Infos unter:   

http://www.der-feinschmecker-shop.de/

 

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